三池刀削面

2018/04 19 13:04

  徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同,原料选用荞面而不是麦面;削面的刀用平刀,削出的面条长 […]

丹凤桃花谷风景区

2018/04 19 13:04

  景区明代设巡检司,清代建丹水县;自设商密古国始,商贸活动频繁,水旱交通发达,是“水膛通荆襄,骡马入蓝关”的水旱大码头,其骡马古道一直是长安历代王朝的主要生活物资补给线;民俗文化积淀深厚,是商洛花鼓、“汉二黄”发祥地,孝道文化源远流长,特色明显;刺绣、编织等手工业发达。依托国家水土保持示范园和水利风景区,在“寺台朝日映瞳胧、北岸青烟一望通,红岩落日舟三五、周公桃花古寨红、龙嘴分江清到海、狮子攫月怒生风、天姑沐雨苍岩秀、高歌东岗夜雪中”八景的基础上,开发了竹文化、福文化、桃花文化、古镇文化和商贸文化;初春满山桃花、竹林和松林相映成趣,景区历史民俗

临潼果桑

2018/04 19 10:04

  临潼果桑   临潼区果桑生产主要以新丰街办湾李村、皂安村、五店村、樊赵村为中心,辐射带动周边街办、村组,发展规模已达5200余亩,其中挂果园3500余亩。栽植品种主要是陕临1号、陕临2号、陕临3号、陕临4号。果品除供国内市场外,还远销日本、土耳其等国。
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合阳面花

2018/04 19 10:04

  合阳面花在长期发展的过程中,逐步形成自己“造型生动夸张,制做精巧细腻,色彩鲜艳夺目,民俗气息浓郁”的特色。因之久负盛名,尤其是改革开放以来,频频在国内大型民间艺术展览上亮相,获得极高评价,而且作为中国的文化使者参加国际展览,因之合阳被誉为“面花之乡”。
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夹沙花蛋糕

2018/04 19 07:04

    制作材料:精面粉、鸡蛋、白糖、黄桂花、豆沙或果子酱。   制作方法:1.面粉上笼蒸30分钟,取出晾凉,擀碎过罗。鸡蛋磕入盆内,加入白糖用数根筷子不停地搅打,直至打起泡、颜色发白时,加入面粉、桂花搅匀成蛋糊。

耳朵套

2018/04 19 04:04

  在我县,好多群众都能自己捏耳朵套,而且特别的娴熟。家住隆坊镇西寨子村的李芳芳今天就在自己家里,邀请亲朋好友做起了荞面耳朵套,只见将活好的荞面切成小片,放在食指和拇指之间,然后,食指和拇指的一推一压之间,一个个栩栩如生的耳朵套就成型了。

大荔泡油糕

2018/04 19 01:04

    大荔泡油糕的基本制作方法是:取清水放入锅泡油糕内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面团,即成烫面。白砂糖、黄桂酱、青红丝、核桃仁、桂花、花生仁、冰糖为馅、熟面粉等制成黄桂白糖馅。将烫面揪成面剂,用手拍成片,放大黄桂白糖馅,制成糕坯。摆放一旁,适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温,把握发泡时机,糕面出现薄如蝉翼、白如霜雪的一层泡,犹如繁花盛开,似乎见风即消,人口即化,松软绵润,芬芳醇香。因其顶部泡儿如花,故而得名。

宝鸡民俗博物馆

2018/04 19 01:04

  宝鸡历史文化底蕴深厚,民风民俗独具魅力,有“民间工艺美术之乡”的美誉。为了让更多的人了解宝鸡民俗文化形态,传承、弘扬西府民风民俗,宝鸡市利用原宝鸡青铜器博物馆旧址,改建成了宝鸡民俗博物馆暨宝鸡市非物质文化遗产陈列馆。